私の祖父母は、二人とも「有料老人ホーム」にはいっています
沢山悩んで検討して、決めた施設です
・立地も完璧
・建って数年
・介護サービス良し
・費用よし
でも、正直もっと考えてあげるべきだった
重要視して考えるべきだった事があります。
それは「食事」です
これだけは何がなんでも優先した方がいい
私は入居後に、想像以上に大切だと思い知らされました
今回は、
POINT
①「食事」を重視する理由
②私が施設選びでどう失敗したのか
についてお伝えしたいと思います
まずは一番声を大にして言いたいことから
「入居してからの喜びのポイントがどこなのか考える」
入居者である家族の為に施設を選ぶとしたらどんな基準で見ますか？
「費用的にはこっちが安いかな」
「ここは合わないかもしれない」
「デイサービス充実してるのはこっちかな」
「看護サービスがあるこっちがいいのではないか」
いろんな事が頭の中を駆け巡りますよね
結局メリットだけでは決められず
消去法、消去法で施設を決まります
でも、考えて見てください
何もなければ部屋に一人
介護度が低ければデイサービスも毎日あるわけではありません
何か趣味があればいいですが、趣味をもって入居している方の方が珍しいでしょう
長い時間がゆっくり流れます
時間を潰せるものはテレビくらい…
さて、そんな入居生活で何を楽しみにするでしょうか？
今日の食事は何かなぁ
汗かいたからお風呂が気持ちいいだろうな
このように、日々の日常に対して喜びを感じるようになるんです
想像しやすい事として、
小学校の時、給食が凄く楽しみではありませんでしたか？
私は給食の為に学校にいっているような子供でとても楽しみにしていました（笑）
人間の3大欲求の一つで、生きる為に必要な食事です
POINT
一日に3回、楽しめる食事が提供されるならとても幸せなことではないでしょうか？
逆に
一日3回、食事に楽しみを感じられなかったら…苦痛だったら…
「食事」たったそれだけの事ですが、
「心」に「精神的」に変化をもたらすのです
「食事」は判断基準に入りにくい
食事食事って言ってるけど、そんな事ならちゃんと考えてるよ
そう思ってる方もいらっしゃるかもしれませんが、ちょっと待ってください
最初はまんべんなく見ているかもしれませんが、考える基準から「食事」は外れやすいのです
・費用
・施設の清潔感
・介護サービス
・デイサービス
などなど判断基準が多いですよね
たださえ判断基準が多いのに、見学に行って説明を受けていると
このサービスはこんな事をしてくれます
一回の利用料金が〇〇円、
介護度によって雛川様はこのくらい利用できます
もうこれだけで頭がパニックになるんですw
文字でやり取りし、パンフレットなど持ち帰って他の施設と比較するとなると
どうしても、「介護サービス」「デイサービス」に重点がいってしまう
「食事」のことは画像一枚見れば十分に感じてしまい、それどころではないとまたポイントをずらして他の事を考えてしまいます
写真が表示されてるから大丈夫だと信じきってしまい、いざ入居してみたら「え？」となる可能性は大いにあるのです
POINT
当たり前の生活が判断基準から外れ
サービスが重視される
施設選びを考えれば考えるほど
食事のことは忘れていきます
これが食事を最優先として考えなければならない理由です
よほど強く思っていなければ、難しいと言えるのではないでしょうか
私の施設選びで経験した失敗談
ここからは、日々楽しみにしている「食事」で、どういうふうに失敗したのか書いていきます
あくまでも、これは私の体験談で一部の施設に過ぎません
そんな施設があるんだな程度の認識でお願いします
どれも入ってみなければ分からなかったことですので、参考になれば幸いです
食事の量が本当に少ない…
お皿自体のサイズが小さいうえに、量も少ないのです
家の食事の量とはかなり違う
必要最低限の量しか提供されていないんだなと感じる量で
やはり、お腹いっぱいとはならないようでした
家では好きな量を食べることが出来ますが、
ここでは、一人一人決められた量を食べなければなりません
つまり、施設側が決めた量以上は食べられないのです
食費をケチる企業ほどおかわりはさせてもらえないでしょう
この猫ちゃんのように
用事があるときや様子を見に施設へ行くと、必ず「お腹がすいた」と言ってきます
おにぎりを持って行くと幸せそうに食べていました
それを見た時に、ここにするべきではなかったと後悔が強かったです
野菜やお肉の割合が低く、見るからに栄養価が薄い
栄養士がいると伺っていましたが、本当にかかわっているのかと疑いたくなる
お好み焼きの中にも野菜はなかったと本人たちから聞きました
私の母もその場にたまたま居合せていて
後に「あれはないわぁ…」と言ってきました
ほぼ小麦の塊ですよ？
誤嚥防止なのかとも考えましたが、細かく切ったり火をよく通せばかなりしんなりしますよね
普段から野菜100%使わないなんてことはありえませんし
同じ食べさせるなら、食事をストップさせて、冷凍のお好み焼きを食べさせる方が良いのではないかと家族と話し合った程です
私達家族以外にも、不満を抱えてる方は多く
「こんなものが食えるか」
と他の入居者の方が怒っているのを2回見たことがあります
入れ替わりの激しい施設で、満室になったかと思えばすぐ居なくなってしまいます
他の施設の予約が空くのを待ってる方も多いですが、食事に不満を持って出て行かれる方の割合も多いんじゃないかな…
土日は缶詰で「温かいご飯」とはとても言えない
平日は、調理場で作られたご飯がリビングに運ばれるのですが
土日に、入居者が見える位置で缶詰を空けて提供されたことがあります
缶詰が絶対いけないという訳ではありません
人手がどうしても足りない時は仕方がないです
でも、見える位置で缶詰から取り出されそのまま提供される
この光景を見てしまった入居者はどう思うでしょうか？
私だったら嫌です、せめて見えないところでしてほしい…
以上が、私の選んだ施設のお話です
もちろん、食事に力を入れている企業は沢山あります
バイキング形式で好きなものを好きなだけ食べる事ができる場所や
定食屋が関わってるなどなど…
中々人気が高くすぐ埋まってしまうので噂しか聞いたことがありませんが
それぞれの老人ホームならではの強みをもっている企業は多いです
先程書いた失敗談は、あくまでも私が体験したごく一部だということをご理解下さいね
人間が思ってるよりご飯は大事
私達は当たり前のように食事が取れているのであまり実感しにくいです
ですので、例として「軍隊の話」をしたいと思います
戦いでは体が資本なので活動する為に食事に力を入れているという意味もありますが
精神面で支える役目も持っています
軍隊の置かれる状況は、平和な私達とは想像することの出来ないくらい厳しい環境にあります
陸軍では
・いつ敵が攻めてくるか分からない
・仲間が隣で死んでいく
・次は自分が危ないかもしれない
とてもストレスがかかる環境ですよね
海で戦う海軍も
・船内という閉塞感
・日を浴びる事もない
・何ヶ月も海の底で過ごす
・魚雷という名の爆弾の下で寝る
↑ガチ
ストレスで収めて良いのかと思ってしまうほど厳しい環境です
ストレスを発散させたくても
「お酒が飲めない」「娯楽がない」
日々の出来事に耐えるだけの精神面をどう維持するか…
お偉いさんは頭を悩ませていたでしょうね
そこで「食事」に着目し、最高の食事を提供しようと最優先で考え始めました
海上自衛隊の話ですが
第二次世界大戦の時も、今も
「食事」を最優先に考え「最高の食事」を提供しているのです
専属の一流シェフを雇い一緒に船内へ…毎日最高の食事を提供しています
レストランと思われるぐらいのクオリティーだそうですよ( '﹃' )
更に「アイスクリーム製造機」「ラムネ製造機」が設置されており、糖分もばっちり補給出来ます
これだけでも、かなり「食事」に対して力を入れている事が伝わるのではないでしょうか
海外の軍隊でも同じように力をそそいでます
【韓国】
韓国といえば「ビビンバ」などの辛い食べ物が食文化として根付いていますよね
ですが、辛いものは臭いでいる場所がバレてしまう…
そのため、臭くないキムチが開発されたそうですw
全力尽くしすぎですよね
でもそのお陰で戦場でも楽しい食事を味わう事ができるのです
【イタリア】
ノンアルコールのワインを戦場に持ち込む
極限まで追い込まれる状況だからこそ、
人間の三大欲求である「食事」の有り難みが分かる
『心と体の維持には、食事が重要なこと』
と言うことが十分にお伝えできたのではないでしょうか
.....さて、覚えてるでしょうか
この本題は「老人ホームの選び方で食事を優先してほしい」という内容だったことに（笑）
軍隊の話を持ち込まれても、そんな追込まれないし
って思うかもしれませんが
・娯楽がなく楽しみが少ない
・閉塞感
・自由な外出が出来ない
施設も例外ではなく、人によって個人差はありますがかなりストレスが溜まる環境です
最低限の満足が出来なければ、
楽しい楽しくない以前に、生活していくのは厳しいものがあると言えます
ですが、逆に
食事さえ満足できれば少しの不満であれば我慢して抑えることも可能ですよね
完璧に自分にあう施設を探せている方は一握りでしょう
ほとんどが、メリットとデメリットで決めます
POINT
それなら人間の三大欲求である
「毎日の食事」を最優先で考え
その次にメリットを考えるのはどうでしょうか？
ぎりぎりまで見守るという選択
施設を選択している方でも
「なるべくならお家で過ごしてもらいたい」
と考える方も多いのではないでしょうか
私もその一人でした
実際に資料をもらい見積りを知り、通帳と照らし合わせて計算する
頭かかえますよね
もう少し家にいてくれれば貯金が出来るのに
毎日その会話を母としていましたし
出来るかぎり家で生活させてあげたかった
・認知症が軽度
・少しの管理で済む
・情報がきちんと入れば管理ができる
という状況ならば、こういうものを検討してみてもいいかもしれません
アイシル
簡単なボタン操作で情報を伝えることができるので、離れていても情報が知りたい方に便利です
そして、中で一番魅力的なのが
「服薬管理機能」
時間になるとランプで知らせてくれます
引用元：アイシル
タイミングがこんなに選択可能なんです
朝食前食間
朝食 食前
朝食 食後
昼食前食間
昼食 食前
昼食 食後
夕食前食間
夕食 食前
夕食 食後
就寝前
私達の場合は、100均で売ってるポケットカレンダーを使って薬の管理をしていました
ポケットカレンダーでは、いつ飲むかの細かい管理ができず、薬が増えるといつも頭を悩ませていたのでこれは嬉しい機能です
しかも、押下しなかったら音声で知らせてくれる為、
認知症が軽度であれば十分に対応出来ます
カメラはついておらず、ネット環境ありなしに関わらず設置できるのも魅力です
老人ホームは一ヶ月に15-20万はかかってしまいますので…
金銭的に難しい方はとりあえずこれで様子を見るというのも手だと思います
興味がある方はこちらから飛べます
見守りプラス認知のアイシル
見学時に聞くべき行動すべきこと
それでも「やはり施設でないと」という方は、どう気を付けて施設を選択すべきか
見学時では食事の時間に合わなければ見ることは出来ません
しかも、普通はなるべく忙しい時間は避けて見学に行こうと、食事の時間をずらして考えるでしょう
ですが勇気を持って
POINT①
ダメ元で食事風景を見学させてもらえないか聞いてみる
正直、衛生面や他の方がいらっしゃるので望みは薄いかもしれません
快く見せていただけるところもあればそうでない場合も、対応はそれぞれです
でも聞かなければ何もはじまりませんよね
見学の段階では見ることが出来なくても
「自分の家族どんな食事が提供されているか」確認する手段はあります
POINT②
体験入居やホームステイが可能な施設であれば積極的に参加
もし、体験が可能であれば、
ほんの少し確認してから帰宅するなど、見られるチャンスを増やすことが出来ますよね
自分の家族の食事なら、邪魔にならないよう少しの時間見ることは許されますし
食事を見守ってから帰ってもいいですか？
と聞いても嫌な顔はされないと思います
POINT③
口頭で、「土日やゴールデンウイークの食事はどう提供されているのか」を聞く
「人手が少ないときの対応がどうなっているのか」が自然と分かってくるので良い判断基準になるのではないでしょうか
まとめ
私の場合「有料老人ホーム」なので、次のいい施設が見つかり次第即移ることになります
早く施設を変えてあげたいのですが、
タイミングがちょうど「コロナ」の時期に差し掛かったこともあり、面会や連れ出すことは不可能
外に出たり、施設を変えることはリスクが大きすぎるので、本人たちとも相談し、コロナが落ち着くまではそこにいてもらうことになっています.....
これからどこにするか検討している方は、「食事」についてよく考えて出来れば一発で決めていただきたい
契約や荷物の移動はかなり大変ですし、本人達の負担は大きいですからね
本日のまとめ
・人間にとって食事は想像以上に大切
・食事を楽しみにしている方は多い
・除外して考えてはならない
・施設選びにおいて、食事は忘れられやすく注意が必要
・海軍の食事は超豪華！爆弾の下で寝る！
以上！またどこかでお会いしましょうˎ₍•ʚ•₎ˏﾋﾟｰ!
