Hinakawa_Nene’s blog

2020-04-05から1日間の記事一覧

江戸時代の「握り寿司」はファーストフードで労働者に人気だった!でも大トロは廃棄されていた?!江戸時代の「握り」を分かりやすく解説。

今のお寿司はお高いイメージですが、昔はハンバーガーのような手軽な食事で労働者に人気でした。なぜそんなに労働者に流行ったのかその理由から。「大トロは廃棄されていた」など衝撃的な内容まで。江戸時代の握り寿司についてまとめました